නත්තල් කේක් කන්න නත්තල් එනකල්ම ඉන්න ඕනෙද

අලුත් අවුරුද්දෙ මගෙ පලවෙනි පෝස්ට් එක. අලුත් අවුරුද්ද උනත් පරණ පොරොන්දුවක් ඉටු කරන්නයි යන්නෙ. නත්තල් පහු උනාට කමක් නෑ. නත්තල් එනකල්ම ඉන්න ඕනෙ නෑනෙ නත්තල් කේක් කන්න. කෝ ඔය දියවැඩියාකාරයො ටික පැත්තකට උනා නම්.

ඉස්සෙල්ලාම අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය බලමු.

1. බටර් 250gයි.

2. සීනි කුඩු 400gයි. Soft Sugar කියලා කියන්නෙ ඕවට තමා. ඒවා හොයාගන්න බැරි උනොත් සීනි ග්‍රයින්ඩරෙන් කුඩු කරගෙන ගත්තත් කමක් නෑ.

3. බිත්තර 4යි.

4. රුලං 200gයි.

5. රට ඉඳි 250gයි.

6. බ්ලැක් කරන්ට්ස් 50gයි.

7. වියලි මිදි 150gයි.

8. කජු 150gයි.

9. ඉඟුරු දෝසි 125gයි.

10. පුහුල් දෝසි 400gයි.

11. චව් චව් 250gයි.

12. කැන්ඩිට් පීල්ස් 125gයි.

13. මික්ස් පීල් 50gයි.

14. සිට්රස් පීල් 50gයි.

15. චෙරි 200gයි.
මේවා නම් ඔය කේක් බඩු විකුණන කඩවල් වලින් නැත්තන් සුපර් මාකට් වලින් ගන්න පුලුවන්.

16. ගෝල්ඩන් සිරප් ම්ලි ලීටර් 100යි.

17. ජෑම් මේස හැඳි හතරක් පහක් විතර.

18. බේකිං පවුඩර් තේ හැඳි 1/2යි.

19. වැනිලා ආමන්ඩ් එසෙන්ස් ටිකක්

20. මී පැණි මිලි ලීටර් 100යි.

21. තව බ්‍රැන්ඩි හරි අරක්කු හරි මිලි ලීටර් 100කුත් ඕනෙ.

ඔය අපේ (අ)මද්‍යප මහත්තුරු ටිකට කොරන්න තියෙන්නෙ ඔය බඩු ටික නෝනලට ගෙනත් දීලා ඉතුරු වෙන බ්‍රැන්ඩි කොටෙත් එක්ක පැත්තකට වෙලා ඉන්න එක තමා.

ඉස්සෙලාම පළතුරු ටික සිහින් කැබලි වලට කපාගන්න. ඔන්න පින්තූර ටික.






ඒකට එසෙන්ස් වර්ග, ගෝල්ඩන් සිරප්, මී පැණි, ජෑම් එකතු කරන්න.

අවසානයට බ්‍රැන්ඩි ටිකත් එකතු කර ගන්න.



දැන් හොඳින් මිග්‍ර කරගන්න.

ඔය මිශ්‍රණය පේන්නෙ මෙහෙමයි.



මේක භාජනයකට දාලා ලන්ච් ෂීට් එකකින් වහලා දවස් තුනක් තියන්න. හැබැයි කූඹින්ගෙන් බේරගන්න එක ඔයාලගෙ වැඩක්. කූඹි හිටු කියලා දුවගෙන එන්නෙ.

දවස් තුනක් ගියාට පස්සෙ කරන්න තියෙන්න ටික මේ.

ඉස්සෙල්ලාම රුලං ටික කබලෙ බැද ගෙන නිවෙන්න තියන්න.

බටර් එක්ක සීනි මිශ්‍ර කරලා හොඳින් ගසා ගන්න. ඒකට බිත්තර කහ මද එක්කරමින් ගසන්න. මේකටම රුලං ටිකත් දාගන්න. මේකට අර පළතුරු මිශ්‍රණය එකතු කරගන්න. බේකිං පවුඩර් ටිකත් දාන්න. අන්තිමට බිත්තර සුදු මදය ටික ටික එකතු කරගන්න.

කේක් මිශ්‍රණය හදලා ඉවරයි. දැන් තැටි වලට දාලා පෝරණුවක පුලුස්සා ගන්න.



මේ තියෙන්නෙ අන්තිම ප්‍රතිපලය. වෙඩින් කේක් රසම තමා එන්නෙ.



පෝරණුවෙ ෆැරන්හයිට් 175ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 45ක් කේක් එක පුලුස්සා ගන්න.

ඉතින් වෙලාවක හදලා බලන්න. ටිකක් මහන්සි වෙන්න නම් වෙනවා. ඒත් ඒ මහන්සිය අපතෙ යන්නෙ නම් නෑ.

ප.ලි. වයින් එක නම් කියලා වැඩක් නැත. බඩජාරී කමට ඉඩ නොදී වයින් රස විඳින හැටි උගත්තෙමි.